Kuvana jaja se ljušte u jednom potezu: Samo dodajte 1 sastojak u vodu i ljuska spada sama!

Ovako ljuska spada sama čak i sa svežih jajabez kidanja belanceta. Nema ništa gore nego kad ljuštite jaja, a ljuskase zalepi pa otkinete pola belanceta. Uz jednu kašičicu sode bikarbone koju dodate u vodu, ljuska spada sama i svako jaje ostaje savršeno glatko. Ovaj trik štedi vreme i živce, naročito kad spremate meze ili rusku salatu za slavu. Svežina jaja je obično glavni problem, jer se kod onih tek kupljenih opna bukvalno „zalepi“ za jaje. Soda bikarbona menja