Evo kako unaprediti sos od luka za testeninu: Vrhunski recept poznatog kuvara - Džejmi Oliver otkriva trik
Dnevnik 23.02.2026
Svi mi pravimo sos za testeninu na isti način godinama, ali postoji trik sa lukom koji ga značajno unapređuje.
Umesto da samo dodate luk direktno u sos, Džejmi Oliver savetuje da ga prethodno operete kako bi bio blaži i sladak. Ovaj jednostavan korak uklanja oštrinu luka, čineći sos prijatnijim i ukusnijim čak i za one koji obično ne vole luk. Preporučuje se da luk isečete na tanke listiće, operete hladnom vodom i blago osušite pre dodavanja u zagrejano maslinovo ulje. Na taj način se oslobađa prirodna slatkoća luka, što obogaćuje ukus paradajza i ostalih sastojaka u sosu.
