Mesar otkrio šta sadrži jeftino mleveno meso: Evo šta sve stavljaju u njega da bi bilo teže i delovalo svežije
Kurir pre 15 sati
Da li ste se ikada zapitali šta zapravo kupujete kada u prodavnici posegnete za najjeftinijim pakovanjem mlevenog mesa? Iako većina kupaca pretpostavlja da su beli tragovi u mesu samo bezopasna masnoća, iskusni mesari upozoravaju – istina je često mnogo neprijatnija.
Scenario je poznat mnogima. Stojite ispred rashladne vitrine, pogled vam zapne za akcijsku cenu koja deluje predobro da bi bila istinita. Bez mnogo razmišljanja, meso završava u korpi. Sitne bele tačkice u crvenoj masi većina ignoriše, verujući da će upravo ta "masnoća“ dati sočnost jelu. No, upravo tu počinje problem. Prema rečima mesara sa dugogodišnjim iskustvom, ti beli tragovi često nisu kvalitetna masnoća, već samleveni ostaci žila, hrskavice i vezivnog
