Novi spor na relaciji Atina-Ankara: Inicijativa Grčke za upis "paca" na Unesko listu izazvala reakcije u Turskoj
Euronews pre 3 dana | Autor: Tanjug
Grčki ugostitelj u Solunu pokrenuo je inicijativu da tradicionalna supa "paca" bude uvrštena na listu nematerijalne kulturne baštine UNESKO, što je izazvalo novi spor između Grčke i Turske oko porekla tog jela, prenosi Asošiejted pres.
Vlasnik restorana Dimitris Caruhas tvrdi da "paca" predstavlja autentično grčko jelo koje potiče još iz antičkog perioda i da je deo kulturne tradicije koja se može pratiti do vremena Homerovog epa "Odiseja", gde se pominje u gozbi koju je Odisejeva žena Penelopa priredila za udvarače na dan kada se njen muž vratio sa svog desetogodišnjeg putovanja. Paca je gusta čorba od goveđih želudaca i nogu uz beli luk, sirće i crvenu papriku. "Goveđi but sadrži 33,4 odsto
