Sočan fil za punjeno povrće: Dolma kao baza za najbolja domaća jela

Sama reč „dolma“ dolazi iz turskog glagola dolmak, što znači „puniti“, pa se zapravo odnosi na čitavu grupu jela u kojima se razno povrće puni aromatičnim filom. Upravo zato se ovaj recept ne vezuje samo za vinovu lozu, već i za paprike, paradajz, listinu, tikvice, patlidžan, pa čak i crni luk. Dolma je osnova za mnoge varijante punjenog povrća i daje savršen balans između mesa, pirinča i začina. Sočna je, puna ukusa i prilagodljiva – možete je koristiti za