Ne suši se niti trune: Kako pravilno čuvati beli luk da ostane svež, čvrst i aromatičan mesecima
Kurir pre 15 sati | Edukator Akademija Života)
Prava tajna dugotrajnog čuvanja krije se u redovnoj kontroli, stabilnoj temperaturi i dobroj cirkulaciji vazduha.
Kada ove stvari spojimo sa pravilnim dosušivanjem i pažljivim skladištenjem, naš beli luk može da traje mesecima, zadrži aromu i postane pouzdan saveznik u kuhinji – bez iznenadnog klijanja ili truljenja. Beli luk deluje neuništivo, ali skladištenje ga brzo "slomi" kada se poklope tri stvari: previše vlage, pogrešna temperatura i sitna oštećenja na ovojnici. U vlažnom prostoru raste rizik od plesni i truleži. U toplijem ili nestabilnom prostoru glavica "misli" da
