Mesar sa 30 godina iskustva rešio dilemu: Evo da li treba prati piletinu pre spremanja!
Kurir pre 10 sati | Večernji.hr)
Opšte je poznato, čak i među amaterskim kuvarima, da konzumiranje nedovoljno termički obrađene piletine predstavlja ozbiljan zdravstveni rizik zbog opasnih bakterija poput salmonele i E. coli.
To može dovesti do trovanja hranom ukoliko perad nije pravilno pripremljena. U želji da dodatno uklone potencijalne patogene, neki ljudi i dalje insistiraju na pranju sirove piletine pre pripreme. Međutim, španski mesar sada je izneo svoje mišljenje o toj praksi, prenosi Express.co.uk. El As Carnicero, stručnjak za meso sa više od 30 godina iskustva u industriji, često deli kulinarske savete i recepte sa svojom TikTok publikom. U jednom snimku objasnio je zašto ne
