Kvalitet a ne kvantitet – zašto su kalorije iz hleba manje bitne nego što smo mislili
RTS pre 13 sati
Naučnici su otkrili da ugljeni hidrati mogu usporiti metabolizam i podstaći taloženje masti – čak i kada unos kalorija ostaje isti.
Hleb je vekovima jedna od osnovnih namirnica širom sveta, ali novo istraživanje baca drugačije svetlo na njegovu ulogu u povećanju telesne težine. Naučnici su otkrili da konzumiranje hleba može dovesti do gojenja – čak i kada se ne unosi više kalorija nego inače. Istraživanje koje je sproveo tim sa Univerziteta u Osaki, pokazalo je da problem nije nužno u količini hrane, već u načinu na koji organizam reaguje na ugljene hidrate. Metabolizam pod kočnicom Ključno
