Salčićijada u Nišu: stari recepti ponovo oživeli uz mirise domaćih kolača
Gradski portal 018 pre 9 sati | redakcija GP018
U parku ispred Beogradske kapije održana je treća po redu „Salčićijada – Festival ukusa 2026”, manifestacija posvećena očuvanju jednog od pomalo zaboravljenih, ali autentičnih srpskih kolača.
Događaj je okupio brojne izlagače, majstore testa i posetioce iz različitih krajeva, sa zajedničkim ciljem – da se tradicionalni recepti sačuvaju i vrate na trpeze. Park kod Tvrđave je bio ispunjen mirisima sveže pečenih salčića, ali i drugih tradicionalnih poslastica. Posetioci su imali priliku da probaju različite varijacije, sa raznovrsnim punjenjima, ali i da iz prve ruke saznaju kako nastaje ovaj specijalitet. „Naš proizvod je skroz domaći. Salo je od naše
