Suze teku i zbog bačenog luka: Ne bacajte ljuske, sačuvajte ih, zdravlje će vam biti zahvalno! Evo šta su naše bake radile s njima.
Dnevnik pre 15 sati
Svaki put kada ljuštimo crni luk, njegove suve spoljne opne gotovo uvek završe u kanti za smeće.
Ali ovaj naizgled beznačajan deo povrća krije iznenađujuće bogatstvo korisnih sastojaka. Ono što su naše bake koristile intuitivno, danas potvrđuje i nauka: ljuske luka izuzetno su bogate antioksidansima, posebno kvercetinom, koji podržava imuni sistem, štiti srce i doprinosi zdravlju krvnih sudova. Kvercetin je prirodno jedinjenje sa snažnim antiinflamatornim svojstvima koje pomaže u zaštiti ćelija od oksidativnog stresa. Redovna konzumacija napitka od ljuski
