Da li znate koliko jaja zaista treba dodati u smesu za palačinke? Ovako više nikada nećete pogrešiti
City magazine pre 1 dan
Reč je o jelu koje mnogi obožavaju, ali istovremeno važi i za jednu od najosetljivijih poslastica u domaćoj kuhinji.
Osnovni recept za dobre i mekane palačinke deluje veoma jednostavno – pomešate nekoliko osnovnih sastojaka i smesa je spremna. Ipak, mnogima se dešava da krajnji rezultat nije onakav kakav su očekivali. Testo može da postane gumenasto, lepljivo, nekako „tvrdo“ ili previše suvo. Iskusni ljubitelji palačinki, međutim, dobro znaju da se glavni trik krije u pravoj količini sastojaka – posebno jaja. Stručnjaci i ljubitelji kuvanja ističu da se najveće greške prave
