Imate jaja i čokoladu? Napravite sočan kolač bez brašna od samo tri sastojka

Čokoladni kolač bez brašna jedan je od onih recepata koji deluju gotovo predobro da bi bili istiniti, ali uz malo pažnje uspeva svaki put. Pravi se od samo tri sastojka: jaja, čokolade i maslaca. Nema brašna, niti dodatog šećera – jer ga u čokoladi već ima dovoljno. Najvažniji deo pripreme je mućenje jaja. Potrebno je miksati ih dovoljno dugo da se volumen značajno poveća, a smesa postane svetla i vazdušasta. Otopljena čokolada i maslac zatim se pažljivo umešaju