Cena pistaća skočila u nebesa: Rat u Iranu i popularnost Dubai čokolade digli mu vrednost na zlatne visine
Dnevnik pre 20 dana
Rat u Iranu poremetio je izvoz pistaća iz jedne od najvećih zemalja proizvođača, dok globalna potražnja raste zbog trenda Dubai čokolade.
Cene pistaća porasle su u martu na oko 4,57 dolara po funti (oko 10 dolara po kilogramu), prema podacima Expana, a prenosi FT, što je najviši nivo od 2018. godine. Potražnju je dodatno podstakla globalna popularnost Dubai čokolade, punjene kremom od pistaća i rezanim testom, koja je postala viralna 2023. godine. Iran čini oko petinu svetske proizvodnje pistaća i u pojedinim godinama 25 do 30 odsto globalnog izvoza, prema podacima američkog Ministarstva
