Marinirane rotkvice idealan su prilog uz meso i roštilj: Uz njih će vam prvomajska trpeza biti pun pogodak
Kurir pre 14 dana | Informer)
Rotkvice često završe u salati kao sporedan dodatak, ali uz malo drugačiju pripremu mogu postati pravo malo osveženje na stolu.
Ovaj način im daje izraženiji ukus i prijatnu hrskavost, pa lako mogu poslužiti kao prilog ili lagana grickalica. Evo kako da je pripremite: Najpre rotkvice dobro operite, pa ih blago pritisnite nožem ili nečim težim kako bi napukle tako će bolje upiti preliv. U posebnoj posudi sjedinite so, šećer, biber, sirće, vodu i ulje. Dodajte sitno iseckan beli luk i sve dobro promešajte da se ukusi povežu. Rotkvice potom prelijte ovom smesom i lagano izmešajte da se
