Gastronomski stručnjak objasnio šta nikad neće jesti na žaru: "Ne samo da je lošeg ukusa, već je i štetno"
Kurir pre 11 dana
Čuveni gastronomski stručnjak Robert Maklovič zagovara kreativnost pored roštilja, ohrabrujući ljubitelje kulinarstva da pored mesa i ribe češće pripremaju i grilovano povrće.
Ipak, kada je reč o pripremi, on postavlja jasnu granicu: industrijski prerađene marinade su apsolutno neprihvatljive. Prema njegovim rečima, one ne samo da kvare gastronomski užitak, već mogu biti opasne po organizam. U okviru svog poznatog serijala "Kulinarska putovanja" (Kulinarna podróż), Maklovič se osvrnuo na masovnu upotrebu kupovnih začinskih mešavina za meso. Njegov stav je beskompromisan: "Apstrakcija. Ovo je put do samoubistva, jer ne samo da je loše,
