Sve više ljudi stavlja banane u zamrzivač i imaju odličan razlog za to
Blic pre 9 dana
Zamrzavanje banane menja njenu teksturu i ukus, voće postaje mekano i podseća na sladoled.
Sastav vitamina i vlakana ostaje isti, ali se prirodni šećeri lakše oslobađaju, pa smrznuta banana deluje slađe. Dovoljno je nekoliko sati u zamrzivaču da se obična banana potpuno promeni. Menja se ne samo njena tekstura, već i ukus, kao i način na koji naš organizam reaguje na nju. Odakle dolazi ovaj efekat i zašto je smrznuta banana možda zanimljivija od pažljivo pripremanih deserata? Tokom zamrzavanja voda u banani se pretvara u led, stvarajući kristale koji
