Problem nije samo količina hrane: Šta otežava mršavljenje i kakvu ulogu imaju proteini i vlakna
Newsmax Balkans pre 19 sati
Stručnjaci upozoravaju da problem kod mršavljenja nije samo količina hrane, već i njen sastav, jer ultraprerađene namirnice podstiču prejedanje, dok proteini i vlakna duže održavaju osećaj sitosti i olakšavaju kontrolu kalorija.
Decenijama se saveti o mršavljenju svode na jednostavnu poruku da treba jesti manje. Međutim, sve više istraživanja pokazuje da takav pristup često zanemaruje način na koji glad, sitost i sastav obroka utiču na ponašanje u ishrani. Kalorijski gusta hrana, poput peciva, čipsa i snažno prerađenih obroka, može u maloj količini sadržati mnogo energije, a da pritom ne zasiti dovoljno. Takva hrana se često jede brzo, ima malo vode i vlakana i mekanu teksturu, zbog čega
