"Umesto pčelinjeg meda, prodaju šećerni sirup": Proizvođači često nepropisno deklarišu hranu, a inspektora nema dovoljno
Newsmax Balkans pre 4 dana | M. D.
Uprkos postojećim pravilnicima i kontrolama, problem nepropisnog deklarisanja hrane i dalje je jedan od ključnih izazova u sistemu bezbednosti i kontrole tržišta, dok nedostatak inspekcijskih kapaciteta dodatno otežava nadzor, ocenio je diplomirani inženjer tehnologije Ivan Smajlović.
On je u emisiji " Otvori oči" istakao da se kontrola u praksi često svodi na formalno proveravanje deklaracija, dok su suštinski problemi mnogo dublji. Kako Smajlović objašnjava, trenutno se najveći deo kontrole svodi na proveru usklađenosti deklaracije sa propisima, rokovima trajanja i osnovnim formalnim uslovima. "Kvalitet se mora ispitati, a ovo što se trenutno radi je u stvari samo gledanje deklaracija. Znači, da li je deklaracija usaglašena, ti rokovi trajanja
