Šta zapravo gutamo kada uzimamo probiotike: Između marketinških obećanja i biologije preživljavanja
RTS pre 16 sati
Dok tržište suplemenata cveta, naučna analiza sastava probiotskih kapsula otkriva nesrazmeru između ogromnog broja unetih bakterija i njihove stvarne sposobnosti da opstanu u surovim uslovima ljudskog digestivnog trakta.
Uobičajena doza od 25 milijardi bakterija u jednoj kapsuli predstavlja opterećenje oko 20 puta veće od količine koju čovek unese hranom tokom dana, ali želudačna kiselina uništava većinu tih organizama pre dolaska u debelo crevo. Iako su mikroorganizmi poput Lactobacillus i Bifidobacterium generalno bezbedni, stručnjaci upozoravaju da visok broj bakterija može predstavljati rizik za osobe sa ozbiljno narušenim imunim sistemom. Pošto se probiotici često klasifikuju
