Kuvari otkrivaju: Ovaj sastojak obično povrće pretvara u ukusan prilog kao iz restorana

Kada je reč o zelenom povrću poput spanaća ili špargle, tajna se krije u jednom jednostavnom, ali moćnom sastojku – belom luku. Beli luk je jednostavan način da se pojača ukus skoro svakog kuvanog zelenog povrća. Dodaje jaku, slanu notu koja se dobro slaže sa svežim i zemljanim ukusima, a kada se skuva, oslobađa primamljivu, oštru i blago orašastu aromu. Karakterističan miris i ukus belog luka potiču od hemijskog jedinjenja alicina, koje se oslobađa kada ga