Sirup od nane i limuna, recept
Danas pre 21 sat | Danas online
Sirup od nane i limuna spada u najomiljenije domaće letnje napitke, ali način pripreme u velikoj meri određuje njegov ukus, aromu i trajnost.
Dok klasične varijante soka od nanee podrazumevaju ili potpuno kuvanje ili potpuno „hladnu” maceraciju, hibridni pristup spaja najbolje iz oba sveta: kratko blanširanje nane koje stabilizuje aromu i uništava eventualne nečistoće, i hladnu ekstrakciju koja čuva svežinu, eterična ulja i prirodnu aromatičnost biljke. Rezultat je sirup koji je intenzivno osvežavajuć, čistog ukusa, ali i dovoljno stabilan da može da traje duže od klasičnih sirovih verzija. Sastojci 2
