Mislili ste da su maline jedini isplativ biznis? Srpski poljoprivrednici prelaze na "belo zlato" koje košta i do 3.000 dinara po kilu
Kurir pre 1 dan
Bela špargla može da se pronađe i na tržištu Srbije, ali u znatno manjim količinama i mnogo ređe nego zelena špargla, koja je daleko rasprostranjenija.
Ova vrsta špargle smatra se sezonskom i delikatesnom namirnicom, zbog čega se uglavnom uvozi ili gaji na manjim, specijalizovanim parcelama. Na tržištu se pojavljuje tokom proleća, a usled kratke sezone i zahtevnog načina proizvodnje njena cena je viša. Za razliku od zelene špargle, bela špargla se uzgaja tako što se tokom rasta biljka zatrpava zemljom kako ne bi bila izložena sunčevoj svetlosti. Na taj način ne dolazi do razvoja hlorofila, pa ostaje bele boje i
