Suša ostavila posledice na kvalitet: Zašto mladi krompir nema ukus na koji smo navikli
Newsmax Balkans pre 14 sati
Krompir je namirnica koju ne primećujemo dok je dobra - a ovih dana ga primećujemo baš zato što nije onakav kakav očekujemo. Stari krompir nestaje, klija i brzo propada. Mladi je stigao samo delimično, ali tvrd je i često bez ukusa na koji smo navikli.
Šta se dešava sa ovom namirnicom i kakva nas sezona očekuje? Na šta da obratimo pažnju kada kupujemo krompir? Docent na Katedri za povrtarstvo Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu Đorđe Vojnović pojasnio je za RTS da je maj poslednjih godina delimično kritičan za krompir. Razlog su, kako je ukazao stručnjak, prošlogodišnje suše letnjem preriodu, posebno u periodu kad je krompir formirao prinos. "Uticala je i na sam kvalitet i imali smo situaciju da smo ga uneli u
