Људи греше када потапају пасуљ у обичну воду: Овај трик скраћује кување и спречава надимање

Ипак, кулинарски стручњаци упозоравају да претерано кување може уништити део хранљивих материја из зрна, али и продужити припрему више него што је потребно. Још једна грешка коју многи праве јесте потапање пасуљау обичну воду. Иако делује као сасвим логичан корак, постоји много ефикаснији трик који пасуљ чини мекшим, укуснијим и лакшим за варење. Тајна је у - киселој, односно газираној минералној води. Зашто се пасуљ потапа у киселу воду? Газирана минерална