Umro osnivač svetskog pokreta zdrave ishrane Spora hrana
Serbian News Media pre 29 dana
Karlo Petrini, osnivač globalnog pokreta „Spore hrane“ (Slow Food) koji promoviše održivu proizvodnju hrane i lokalnu, tradicionalnu kuhinju, umro je danas u 76. godini u Italiji, saopštila je ta organizacija.
Nazvala ga je „vizionarskim liderom i intelektualcem sa dubokom posvećenošću opštem dobru, ljudskim odnosima i prirodnom svetu“. „Spora hrana“ je nastala iz protivljenja širenju „brze hrane“ (Fastfood) u Italiji i počela protestom 1986. godine ispred novootvorenog „Mekdonaldsa“ na Španskim stepenicama u Rimu. Petrini je izabran za predsednika 9. decembra 1989. godine u Parizu, kada je više od 20 delegacija iz celog sveta potpisalo „Manifest Spore hrane“ i bio je
