Umro osnivač svetskog pokreta "Spora hrana"
N1 Info pre 9 sati | Beta
Karlo Petrini, osnivač globalnog pokreta "Spore hrane" (Slow Food) koji promoviše održivu proizvodnju hrane i lokalnu, tradicionalnu kuhinju, umro je danas u 76. godini u Italiji, saopštila je ta organizacija.
Nazvala ga je "vizionarskim liderom i intelektualcem sa dubokom posvećenošću opštem dobru, ljudskim odnosima i prirodnom svetu". "Spora hrana" je nastala iz protivljenja širenju "brze hrane" (Fastfood) u Italiji i počela protestom 1986. godine ispred novootvorenog "Mekdonaldsa" na Španskim stepenicama u Rimu. Petrini je izabran za predsednika tog pokreta 9. decembra 1989. godine u Parizu, kada je više od 20 delegacija iz celog sveta potpisalo "Manifest Spore
