Умро оснивач светског покрета здраве исхране „Спора храна”

Карло Петрини, оснивач глобалног покрета „Споре хране” (Слов Фоод) који промовише одрживу производњу хране и локалну, традиционалну кухињу, умро је данас у 76. години у Италији, саопштила је та организација. Назвала га је „визионарским лидером и интелектуалцем са дубоком посвећеношћу општем добру, људским односима и природном свету”. „Спора храна” је настала из противљења ширењу „брзе хране” (фастфоод) у Италији и почела протестом 1986. године испред