Umro osnivač svetskog pokreta zdrave ishrane „Spora hrana”

Karlo Petrini, osnivač globalnog pokreta „Spore hrane” (Slow Food) koji promoviše održivu proizvodnju hrane i lokalnu, tradicionalnu kuhinju, umro je danas u 76. godini u Italiji, saopštila je ta organizacija. Nazvala ga je „vizionarskim liderom i intelektualcem sa dubokom posvećenošću opštem dobru, ljudskim odnosima i prirodnom svetu”. „Spora hrana” je nastala iz protivljenja širenju „brze hrane” (fastfood) u Italiji i počela protestom 1986. godine ispred