Jednostavan sastojak zeleno povrće pretvara u prilog kojeg nećete moći da se zasitite

Beli luk je jednostavan način da se pojača ukus skoro svakog kuvanog zelenog povrća, piše Simply Recipes. Dodaje jaku, slanu notu koja se dobro slaže sa svežim i zemljanim ukusima, a kada se skuva, oslobađa primamljivu, oštru i blago orašastu aromu. Karakterističan miris i ukus belog luka potiču od hemijskog jedinjenja alicina, koje se oslobađa kada ga zgnječite ili seckate. Pošto gnječenje oslobađa više alicina nego seckanje, ovo je preporučena metoda za najbolje