Šumsko pile, recept za pečurku koja ukusom podseća na piletinu
City magazine pre 28 dana
Pečurka poznata kao „šumsko pile” poslednjih godina postala je pravi hit među ljubiteljima gljiva i vegetarijanske kuhinje.
Njeno pravo ime je sumporača, ali je mnogi zovu upravo šumsko pile zbog specifične teksture koja nakon pripreme podseća na belo pileće meso. Ova upečatljiva narandžasto-žuta gljiva raste na drveću i najčešće se koristi dok je mlada i mekana. Kada se dobro pripremi, odlična je za pohovanje, dinstanje ili pripremu u kremastim sosovima. Sastojci 500 g pečurke šumsko pile 3 čena belog luka 2 kašike maslinovog ulja 30 g putera ili posnog margarina so biber malo tucane
