Kako sprečiti da tečnost pokipi iz šerpe: Uz pomoć ovog jednostavnog trika ručak sigurno neće pobeći!
Kurir pre 9 sati | LepoteSrbije.rs)
Koliko vam se puta desilo da vam ručak pokipi, a vi ste dali sve od sebe da pripremite ukusno jelo? U jednom trenutku, zaboravimo da smanjimo temperaturu, odemo u drugu prostoriju i onda kada se vratimo u kuhinju, zateknemo da je jelo iz lonca ili šerpe pokipelo i ostatak masnoće se zadržao.
To se često dešava prilikom kuvanja krompira, pirinča ili raznih variva. Ali, i to možemo sprečiti? Postoji jedan trik koji su naše bake koristile, a koji je veoma jednostavan i efikasan. Trik sa drvenom varjačom Deluje na dva načina. Najpre, mehurići su nestabilni oblici. Kad hidrofobne supstance probiju površinu mehurića, on se smiri. Suva drvena varjača stabilizuje mehuriće kada dođu u kontakt s njenom vodoootpornom površinom. Iz tog razloga se ključala voda
