Ovaj sastojak iz hrane može dovesti do hipertenzije i šloga, a mnogi ga svakodnevno konzumiraju
Danas pre 11 sati | Danas online
Novo istraživanje sprovedeno u Francuskoj pokazalo je da su uobičajeni konzervansi, koji se često koriste u industrijski prerađenoj hrani radi sprečavanja razvoja bakterija i buđi, povezani sa 29 odsto većim rizikom od povišenog krvnog pritiska, kao i 16 odsto većim rizikom od srčanog i moždanog udara.
Čak su i takozvani „prirodni” antioksidativni konzervansi koji sprečavaju promenu boje hrane, poput limunske i askorbinske kiseline (poznate kao vitamin C), povezani sa 22 odsto većim rizikom od visokog krvnog pritiska kod ljudi koji češće jedu hranu sa tim sastojcima, pokazalo je istraživanje, prenosi N1.rs. Iako se antioksidansi poput limunske i askorbinske kiseline prirodno nalaze u voću i drugoj hrani, oni „nisu baš prirodni” kada se koriste kao konzervansi,
