Navika koju ćete odmah usvojiti: Ako jaja ovako složite u frižider, duže će ostati sveža
Nova pre 5 sati
Da li ste znali da postoji pravilan način čuvanja jaja u frižideru? Kako bi što duže ostala sveža, preporučuje se da ih držite sa šiljatim delom okrenutim nadole. Na taj način čuva se njihova unutrašnja struktura i smanjuje mogućnost kvarenja. Ipak, stručnjaci za bezbednost hrane ističu da je za većinu potrošača najvažnije da jaja budu pravilno rashlađena, prenosi Simply Recipes.
Razlog za ovu metodu čuvanja leži u vazdušnom mehuru koji se nalazi na širem, zaobljenom kraju jajeta. Čuvanje jaja sa ovim krajem nagore održava žumance centriranim, a vazdušni džep stabilnim. Lisa Stil, uzgajivačica pilića pete generacije i autorka, objašnjava šta se dešava kako jaje stari, prenosi Index.hr. „Na širem, zaobljenom kraju svakog jajeta nalazi se vazdušni mehur. Kako jaje stari, ovaj mehur se širi, omogućavajući vazduhu i bakterijama da uđu u jaje
