Da li naš mozak “pamti” svaki slatkiš? Evo kako ishrana bogata šećerima zapravo utiče na naše pamćenje
Dnevnik pre 14 dana
Naša „ljubav" prema šećeru je nekada pomagala našim precima, sakupljačima hrane da dobiju više visokoenergetske hrane. Danas nas ta želja neretko tera u prodavnicu i kasno u noć kako bismo zadovoljili neumoljivu želju za čokoladom.
Posežemo za slatkišima, iako znamo za mnoge fizičke i metaboličke rizike usled viška unetog šećera, kao što su gojaznost, dijabetes, karijes, pa čak i uticaj na pamćenje. Naučnici su ispitivali kako i koliko možemo da popravimo štetu promenom ishrane. Prema novom sistematskom pregledu i meta-analizi , moguće je preokrenuti kognitivne efekte šećerne ishrane kod glodara, ali verovatno samo delimično jer, neka oštećenja se javljaju čak i nakon usvajanja zdravijih
