Čuvari genetskog blaga: Kako stare sorte čuvaju budućnost poljoprivrede
Blic pre 4 sati
Autor: Vlastimir Vuković, predsednik Izvršnog odbora NLB Komercijalne banke Prinos je samo prvi red bilansa jedne njive.
Drugi se čita iz zemljišta: koliko je plodno, koliko vode može da zadrži, koliko života u sebi nosi i koliko semena čuva za godine koje dolaze. U poljoprivredi izloženoj klimatskim ekstremima, rastućim troškovima i promenljivom tržištu, otpornost postaje jednako važna kao količina. Zbog toga je proizvodnja hrane po organskim standardima danas ozbiljan deo globalne ekonomije. U 2024. godini svetska prodaja takvih proizvoda dostigla je 145 milijardi evra. Na ovaj
