Michelin chef Manu Franko održao masterclass u metro HoReCa centru
Blic pre 14 sati
METRO HoReCa centar ugostio je danas čuvenog španskog kuvara Manua Franka, jednog od najistaknutijih Michelin šefova današnjice, koji je za odabranu publiku profesionalaca iz ugostiteljskog sektora održao ekskluzivni masterclass posvećen savremenoj španskoj gastronomiji.
Pod motom "Eat Spain, Drink Spain", chef Manu Franko je okupljene kolege poveo na inspirativno kulinarsko putovanje kroz savremenu špansku gastronomiju. Masterclass je obuhvatio pripremu pet autorskih jela koja predstavljaju savremenu reinterpretaciju klasične španske kuhinje. Pored kulinarskih demonstracija, Franko je sa kolegama iz Srbije podelio profesionalne uvide o aktuelnim gastronomskim trendovima, sopstvenoj filozofiji kuvanja i pristupu kreiranju autorskih
