Kuvar s Mishelin zvezdom Manu Franko kuvao španska jela u Srbiji
Biznis u regionu pre 4 dana
Španski kuvar Manu Franko, održao je nedavno masterclass posvećen savremenoj španskoj gastronomiji u METRO HoReCa centru, u glavnom, gradu Srbije, u Beogradu.
Pod motom „Eat Spain, Drink Spain“, jedan od najistaknutijih Michelin šefova kolegama je približio savremenu špansku gastronomiju. Tom prilikom je pripremio je pet autorskih jela koja su savremena reinterpretaciju klasične kuhinje njegove zemlje. Gost je sa kolegama iz Srbije podelio profesionalne uvide o aktuelnim gastronomskim trendovima, sopstvenoj filozofiji kuvanja i pristupu kreiranju autorskih jela. -Španija je zemlja koja je krajem 20. veka pokrenula pravu
