Зашто трешње пуцају пред бербу? Узроци, економске последице и стратегије заштите
Пољопривреда.инфо пре 18 сати
У овом тексту детаљно анализирамо који фактори узрокују пуцање, како избор сорти и подлога утиче на отпорност, и колике губите овај проблем доноси воћарима широм Европе. 1.
Главни фактори који утичу на пуцање плодова Пуцање трешње је сложен физиолошки процес, а не само механичка реакција на воду. Главни узрочници су: Вода на покожици плода (Осмотски притисак): Када киша падне на зрео плод, вода кроз покожицу (кутикулу) улази у унутрашњост услед разлике у концентрацији шећера. Ћелије меса плода нагло бубре, а покожица не може да издржи тај притисак. Нагло усвајање воде преко корена: Ако након сушног периода уследи обилна киша или
