Višak krompira šalju u postrojenja za biogas: Najveći prinos u poslednjih 25 godina problem za nemačku poljoprivredu
Blic pre 13 sati
Prošlogodišnji prinos krompira dostigao je oko 13,9 miliona tona i to je najveći prinos u poslednjih 25 godina, a polovina je proizvedena u Donjoj Saksoniji, što je značajno dovelo do pada cena.
Prekomerna ponuda je naterala neke poljoprivrednike da krompir preusmere u postrojenja za biogas umesto da ga prodaju za ishranu. Krompir ostaje osnovna namirnica nemačke kuhinje, prisutan je u jelima od pomfrita do knedli i duboko je ukorenjen u kulturu ishrane te zemlje. Globalno gledano, krompir je četvrta najvažnija kultura posle pirinča, pšenice i kukuruza. Kina je najveći proizvođač, a slede Indija, Ukrajina i Rusija, dok je Nemačka šesta u svetu. Uprkos svom
