Вишак кромпира шаљу у постројења за биогас: Највећи принос у последњих 25 година проблем за немачку пољопривреду
Блиц 29.05.2026
Прошлогодишњи принос кромпира достигао је око 13,9 милиона тона и то је највећи принос у последњих 25 година, а половина је произведена у Доњој Саксонији, што је значајно довело до пада цена.
Прекомерна понуда је натерала неке пољопривреднике да кромпир преусмере у постројења за биогас уместо да га продају за исхрану. Кромпир остаје основна намирница немачке кухиње, присутан је у јелима од помфрита до кнедли и дубоко је укорењен у културу исхране те земље. Глобално гледано, кромпир је четврта најважнија култура после пиринча, пшенице и кукуруза. Кина је највећи произвођач, а следе Индија, Украјина и Русија, док је Немачка шеста у свету. Упркос свом
