Skrivena opasnost u frižideru: Kako prepoznati pokvaren majonez i druge soseve
Newsmax Balkans pre 5 sati
ok čistimo police i bacamo ostatke hrane, bočice kečapa, majoneza ili senfa često ostaju zaboravljene mesecima, pa čak i godinama. Iako neki od ovih proizvoda imaju dug rok trajanja, drugi mogu postati ozbiljan rizik po zdravlje, izazvati stomačne tegobe, pa čak i teže infekcije.
Sosovi na bazi jaja, poput majoneza, spadaju u najrizičnije. Prema smernicama američkog Ministarstva poljoprivrede (USDA), otvoren majonez može da stoji do dva meseca u frižideru. Ako je bio na sobnoj temperaturi duže od nekoliko sati, treba ga baciti. Zbog sirovih jaja, konzumacija pokvarenog ili nepravilno čuvanog majoneza povećava rizik od salmoneloze. Promena mirisa, ukusa ili boje jasan je znak da proizvod više nije bezbedan. Isto važi i za sve sosove na bazi
