Da li se ulje sipa u hladan ili vruć tiganj? Mnoge domaćice prave grešku, a evo i trik da ne prska na sve strane
Kurir pre 1 sat
Kulinarski uspeh često zavisi od detalja koji nam naizgled deluju beznačajno, poput samog momenta kada sipamo masnoću u posudu za pripremu.
Iako mnogi to čine mehanički, taj mali korak direktno utiče na aromu obroka, čistoću radne površine, ali i na dugovečnost vašeg kuhinjskog pribora. Svaki materijal od kojeg je tiganj izrađen zahteva specifičan tretman kako bi se izbeglo lepljenje namirnica i štetno pregrevanje. Ukoliko koristite tiganje sa nelepljivim premazom (non-stick), ulje treba sipati dok je dno još hladno. Zagrevanje prazne posude ovog tipa može trajno oštetiti zaštitni sloj i skratiti mu
