Savršena ledena kafa kod kuće: Kako da je pripremite za ukus kao iz kafića
N1 Info pre 1 dan | index.hr
Priprema takozvane „cold brew“ ili hladno kuvane kafe kod kuće mnogo je jednostavnija nego što deluje, a ujedno je i najbolji način da dobijete osvežavajući napitak bez gorčine i vodenastog ukusa.
Za razliku od klasične pripreme toplom vodom, ova metoda podrazumeva dugo natapanje mlevene kafe u hladnoj vodi, čime se dobija puniji, blaži i manje kiseo ukus – savršen za letnje dane. Ceo postupak je veoma jednostavan i ne zahteva ni posebne veštine ni skupu opremu, piše Simply Recipes. Ako ste ljubitelj ledene kafe, ali ste razočarani gorkim ili vodenastim ukusom, hladna priprema je rešenje. Spori proces infuzije izvlači savršen ukus kafe i kofein iz zrna, ali
