Rolovana svinjetina prste da poližete: Punjena šunkom i kačkavaljem, a zalivena pivom, pravi izbor za porodični ručak
Dnevnik pre 1 dan
Svinjska rolada punjena šunkom i kačkavaljem jedno je od onih jela koje miriše na nedeljni ručak i porodično okupljanje.
Pivo u marinadi i tokom pečenja mesu daje posebnu sočnost i blagu aromu koja se ne može postići ničim drugim. Istanjiti meso sekući ga uzduž, naizmenično s jedne i s druge strane, ali ne do kraja. Tako sečeno meso raširiti u pravougaonik i istanjiti tučkom gde je potrebno. Posoliti i pobiberiti meso sa svih strana, a unutrašnju stranu premazati senfom i posuti bosiljkom. Preko toga staviti red šunke i posuti sitno seckanim svežim ruzmarinom. Odozgo staviti red
