Kikinđani su majstori za svilene bombone, porodica čuva slatku tradiciju kroz četiri generacije
RTV pre 13 sati | RTV
KIKINDA - Starinski zanati opstaju uz podršku države, ali i vernih mušterija, koje vole unikatne proizvode. U vremenu masovne proizvodnje pravi je izazov biti konkurentan na tržištu. Ipak, priča Olivere Has Arađanski iz Kikinde, koja je četvrta generacija u svojoj porodici koja se bavi alvarskim zanatom, potvrđuje da je recept za uspeh kada se u staru recepturu ubace novi ukusi, koji donose osveženje, ali ne menjaju suštinu prepoznatljivog proizvoda.
Kao pravi fabrički pogon, u bombondžijskoj proizvodnji Olivere Has Arađanski u Kikindi radi se brzo i precizno. Tim je uigran i svako zna svoju ulogu u pravljenju starinskih slatkiša: "Radni dan kreće tako što se šećer pristavlja od sedam sati i tada zaista ostaje malo vremena. Pauze gotovo da nema, jer ne sme da se šećer hladi i ne može da se čeka. Ekipa mora da radi bez zastoja", kaže Olivera Has Arađanski. Naša sagovornica zanat je učila od roditelja još u
