Kvarner kroz čašu, zalazak sunca i porodične uspomene: Od bakinog recepta do brenda koji priča priče
Kurir pre 11 sati
Kada je Kvarner ove godine poneo titulu Evropske regije gastronomije, postalo je jasno da će fokus regije biti na pričama koje kroz gastronomiju, atmosferu i doživljaj čuvaju autentičnost spoja mora i planina.
Upravo zato posebnu pažnju danas privlače projekti koji ne nude samo proizvod, nego emociju mesta, lokalnu priču i iskustvo. Jedna takva priča već godinama raste u Bregima, iznad Kvarnerskog zaliva, gde pogled puca na more, ostrva i ceo riječki akvatorijum. Na mestu dedine kuće, braća blizanci Borjan i Tino Suzić stvorili su "Suzu" - koncept koji Kvarner interpretira kroz ukuse, mirise, stare porodične priče i atmosferu kojoj se gosti uvek vraćaju. Sve je počelo
