Kako očistiti mladi krompir za dva minuta: Oduševiće vas trik profesionalnih kuvara
Kurir pre 9 sati
Aroma zapečenog mladog krompira kao dodatak trpezi, njegova neodoljiva hrskavost i specifična slast asocijacije su zbog kojih se ovom povrću radujemo čim stigne na tezge sa prvim prolećnim danima.
Međutim, iako predstavlja pravo uživanje za nepca, faza koja prethodi termičkoj obradi retko kome je omiljena. Zemlja pod noktima, uprljane ruke i dugotrajno stajanje iznad sudopere uobičajene su propratne pojave koje većina smatra neizbežnim delom procesa. Srećom, profesionalni kuvari odavno primenjuju znatno komforniju metodu. Za ovaj postupak vam neće trebati klasične ljuštilice niti noževi, a posao koji obično oduzima dosta vremena gotov je za svega stotinak
