Zdrava ishrana: Svetu je potrebno sve više proteinskih proizvoda, ali sirovina nema dovoljno
Pravo u centar pre 12 sati | Maria Popović
Potrošačima širom sveta je potrebno sve više proteinskih proizvoda, industrija se trudi da im izađe u susret, ali sirovina na tržištu nema dovoljno, objavila je u nedelju agencija Asošiejted pres (AP).
Sportisti i starije osobe već dugo koriste smutije i šejkove pomešane sa koncentratom proteina iz surutke – praškastim nusproizvodom proizvodnje sira – za izgradnju ili održavanje mišića. U skorije vreme, međutim, prehrambene kompanije ga dodaju u sve, od žitarica za doručak, preko čipsa, do tortilja pa čak i Starbaks pića kako bi zadovoljile rastuću potražnju. Prosečan američki supermarket sada navodno ima 38.708 proizvoda koji reklamiraju svoj povećani sadržaj
