Raste apetit privatnog kapitala za brzom hranom u Japanu
Bloomberg Adria pre 5 sati | Lisa Du - Bloomberg
Japanski kulinarski specijaliteti su legendarni: Tokio ima više restorana sa Michelin zvezdicama nego bilo koji drugi grad na svetu, a milioni turista svake godine hrle u tu zemlju kako bi probali sve, od jednostavnog ramena (japanske supe sa rezancima, prim. prev.), do kaiseki večere koja se sastoji od niza jela koja se menjaju u skladu sa godišnjim dobima. Zašto onda američke privatne investicione firme ulažu milione u američke burgere i prženu piletinu u Japanu?
