"Ja bukvalno ne znam nijednog kuvara i konobara koji nije na koksu i spidu": Svedoci otkrili šta se dešava iza kuhinjskih vrata tokom letnje sezone
Kurir pre 1 dan
Rad na turističkoj sezoni u Hrvatskoj, uprkos obećanjima o visokim zaradama i dinamičnom okruženju, često sa sobom nosi teške izazove koji ostaju skriveni od očiju javnosti.
Dok se u javnosti najčešće govori o hroničnom nedostatku radne snage i visini plata, retko se otvara tema toksičnih uslova rada, prekovremenih sati i, što je najalarmantnije, prisustva teških poroka unutar samih kolektiva. Svedočenje bivše ugostiteljske radnice Renate Skule Burić na društvenoj mreži TikTok pokrenulo je lavinu reakcija i otvorilo bolnu raspravu o "javnoj tajni“ hrvatske gastronomije - sveprisutnosti zavisnosti i potpunom rasulu u pojedinim
