Na prvi pogled svi izgledaju isto, ali nisu! Kako da izaberete plavi patlidžan a da nije gorak? Jedan mali detalj otkriva koji treba poneti kući
Dnevnik pre 2 sata
Plavi patlidžan može biti izuzetno ukusan i kremast kada se pravilno odabere, ali nije retkost da pojedini plodovi imaju izraženu gorčinu ili previše semenki.
Iako ne postoji potpuno pouzdan način da unapred procenite ukus, nekoliko jednostavnih trikova može vam pomoći da izaberete kvalitetniji plod. Pogledajte oznaku na dnu ploda Obratite pažnju na ožiljak od cveta na donjoj strani patlidžana. Smatra se da plodovi sa širim i zaobljenijim tragom često imaju manje semenki i blaži, slađi ukus, dok oni sa užim i izduženim ožiljkom mogu sadržati više semenki i biti nešto gorči. Iako ovo nije naučno potvrđeno pravilo, mnogi
