Recept za princes krofne kao iz poslastičarnice
N1 Info pre 1 dan | Danas
Princes krofne pripadaju grupi onih kolača koji podjednako osvajaju izgledom i ukusom.
Za testo: Za krem: Za dekoraciju: U šerpu sipajte vodu, dodajte maslac i prstohvat soli. Zagrevajte dok se puter potpuno ne otopi i smesa ne proključa. Sklonite sa vatre i odjednom dodajte brašno. Mešajte energično dok ne dobijete glatku masu koja se odvaja od zidova posude. Vratite na tihu vatru i mešajte još jedan do dva minuta kako bi višak vlage ispario. Ostavite da se prohladi desetak minuta, pa dodajte jedno po jedno jaje, uz stalno mešanje mikserom. Sledeće
